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Terça-feira, 13 de Maio de 2008

Cortejo Etnográfico 2007 - Cunha

 

A freguesia de Cunha, como não podia deixar de ser, e muito bem, representou no Cortejo Etnográfico 2007 as afamadas "Papas de Milho-miúdo". Com o cultivo característico nessa freguesia do concelho, o milho-miúdo era (é) utilizado para a confecção das papas de leite. Geralmente na Feira Mostra de Produtos Regionais, que se realiza no mês de Junho, todos podem apreciar este pitéu no stand de Cunha.

Moagem do milho, na pia de pedra com o auxílio do pilão.

Mãos habilidosas preparam as papas de milho-miúdo.

 

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Publicado por Eduardo Daniel Cerqueira às 00:01
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1 comentário:
De Jofre Alves a 14 de Maio de 2008 às 16:32
Sigo a par-e-passo esta série de foto-reportagens do passado cortejo etnográfico, desta feita com a gentil presença da freguesia de Cunha com uma temática interessantíssima.

Uma maravilha, que não desmerece da tua dedicação espantosa. Um esforço de louvar e apreciar e lamber, meu caro.

Em tempo: principiei a publicação – no PADORNELO e no ESCAVAR EM RUÍNAS – do Dicionário do Falar Regional do Minho, no qual andei a labutar a mata-cavalos.
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