PAREDES DE COURA - TERRITÓRIO COM ALMA
Feira Mostra 2013 - Vencedores dos concursos da MOSTRACOURA
XX Feira Mostra de Produtos Regionais do Alto Minho
Largo Hintze Ribeiro - Paredes de Coura
Recinto coberto
“A Feira Mostra celebra este ano o seu XX aniversário. Vinte anos de muito trabalho e de muita alegria. As adversidades espreitaram muitas vezes e estimularam o nosso desejo de fazer sempre melhor. Ao longo destas edições a Feira Mostra foi a nossa montra de saberes e vivências acumulados, de práticas e conhecimentos, repositório de tradições e manifestações culturais mas foi também o tempo da convivência e de encontro de amigos. A realização de mais uma edição é mais um sinal de optimismo nas potencialidades que o mundo rural oferece. No entanto devemos investir naquilo que temos de único porque no futuro poderá ser factor de estímulo económico. Esperamos que a nossa Feira seja um espaço de aprendizagem, inovação, de mudança e de crença num mundo que está longe de ser convenientemente explorado, bem como espero que abra a porta a todos aqueles que gostam do mundo rural. “
Programa
Sexta-feira-07 de Junho
16:00 - Abertura da XX Feira Mostra
Arruada de Bombos com o grupo de Bombos e Zés P´reiras de Fragoso- Barcelos
22:30 - Actuação das Tunas:
- Hinoportuna– Tuna Académica de Viana do Castelo ( IPVC)
- Azeituna— Tuna de Ciências da Universidade do Minho
- Tunice- Tuna Académica Feminina do Instituto Politécnico de Viana do Castelo
00:00-Encerramento dos expositores
Sábado-08 de Junho
08:00-Convívio de pesca no rio coura - Praia Fluvial do Taboão
10:00-Abertura da Feira
11:00-Entrada do Grupo de Concertinas “Os Amigos de Sobreposta“-Braga
15:00 - Concurso da broa e biscoitos de milho
15:30 – Atuação dos Grupos de Música Tradicional de Paredes de Coura:
- Grupo de Cantigas Ré Maior– Mozelos
- Grupo de Cantigas da ACRD de Padornelo
- Grupo de Cantares do Campo-Formariz
22:30 - Arraial Nocturno com o Grupo Musical Roconorte - Monção
00:00-Encerramento dos expositores
Domingo-09 de Junho
10:00-Abertura da Feira
16:00 – Festival Nacional de Folclore
- Rancho Juvenil da Casa do Povo de Bitarães– Paredes
- Rancho Folclórico da Amizade de Telões– Amarante
- Rancho Folclórico Camponês de Bico-Paredes de Coura
20:00-Encerramento da XX Feira Mostra
Organização – MOSTRACOURA – Associação para a Promoção de Produtos Regionais do Alto Minho
Apoio – Município de Paredes de Coura
Para mais informações: 251780113 | mostracoura@gmail.com
Vídeo da AltominhoTV - Sabores do Taboão | Programa 3
"Bacalhau com Broa"
Vídeo da AltominhoTV - Sabores do Taboão | Programa 2
Vídeo da AltominhoTV - Sabores do Taboão | Programa 1
Almoço regional em Padornelo 2013
Vídeo da Rádio Vale do Minho - Fim de semana gastronómico
Programa do Fim-de-semana gastronómico 2012
A TRUTA DO RIO COURA
11 de Maio|Sexta-feira
20:00| JANTAR NOS RESTAURANTES ADERENTES
Truta do Rio Coura
22:00 |Largo Visconde de Mozelos *
CELINA DA PIEDADE
Baile de Danças Tradicionais do Mundo
* Em caso de chuva realizar-se-á no Centro Cultural
12 de Maio|Sábado
08:00-12:00| Praia Fluvial do Taboão – Formariz
CONVÍVIO LÚDICO-DESPORTIVO DE PESCA NO RIO COURA
Inscrições na Secretaria da Câmara Municipal até às 17:00 do dia 11 de Maio. Obrigatória a apresentação da licença de pesca.
09:30 – 23:00 | Largo Visconde de Mozelos
MOSTRA DE SABORES DAS TERRAS DE COURA
Mostra e venda de produtos tradicionais
09:30 – 12:00 | Partida do Largo Visconde de Mozelos
PASSEIO EM FAMÍLIA
De bicicleta, triciclo, a correr ou a andar.
12:30| ALMOÇO NOS RESTAURANTES ADERENTES
Truta do Rio Coura
14:00-18:00 | Largo Visconde de Mozelos
V ENCONTRO DE TOCADORES DE BOMBOS
Apresentação individual dos grupos: (Junto á Câmara Municipal)
15:30-16:30 | Largo Visconde de Mozelos
DANÇAS DE RODA
21:30 | Largo Visconde de Mozelos
V ENCONTRO DE CONCERTINAS “UM TERRITÓRIO COM ALMA” *
Organização: Associação Cultural de Rubiães
* Em caso de chuva realizar-se-á no Centro Cultural
13 de Maio|Domingo
08:00-12:00| Praia Fluvial do Taboão – Formariz
CONVÍVIO LÚDICO-DESPORTIVO DE PESCA NO RIO COURA
Inscrições na Secretaria da Câmara Municipal até às 17.00h do dia 11 de Maio. Obrigatória a apresentação da licença de pesca.
09:30-13:00 | Partida do Largo Visconde de Mozelos
TRILHO DAS TRUTAS
Caminhada - 12 km
10:00 – 18:00 | Largo Visconde de Mozelos
MOSTRA DE SABORES DAS TERRAS DE COURA
Mostra e Venda de produtos tradicionais
12:30 | ALMOÇO NOS RESTAURANTES ADERENTES
Concertinas, distribuição de lembranças nos restaurantes aderentes
15:00 | ENCONTRO DE FOLCLORE| Largo Visconde de Mozelos *
Rancho Folclórico de Rubiães – Paredes de Coura
Rancho Folclórico de Calheiros - Ponte de Lima
* Em caso de chuva realizar-se-á no Centro Cultural
Restaurantes
- Albergaria - 251 782 450
- Barbaças - 916 938 212
- Forno do Minho - 251 783 226
- Furão - 251 782 602
- O Conselheiro - 251 782 610
- O Lino - 251 782 069
- Miquelina - 251 783 298
- Romântica - 251 782 280
- Xisto - 939 334 565
Doçaria Courense - Biscoitos de Chá
O Museu Regional de Paredes de Coura através da actividade “Lanche no Museu” deu a conhecer um produto da gastronomia tradicional,desta feita os saborosos Biscoitos de Chá. No decurso do Fim-de-Semana Gastronómico, no sábado dia 7 de Maio de 2011 pelas 15:30, no Largo Hintze Ribeiro, Leopoldina Cunha (D. Dininha),conjuntamente com funcionárias de museu regional,confeccionou estes doces típicos seguindo a receita que lhe foi transmitida pelos seus antepassados.
Biscoitos de Chá
Receita da Dona Dininha
Ingredientes:
- Quatro ovos (caseiros).
- Um pacote de margarina vaqueiro (derretida).
- Um quilo e meio de farinha Branca de Neve.
- Sumo de um limão.
- Uma chávena grande de açúcar.
Preparação:
- Colocar o açúcar e os ovos num recipiente. Juntar o sumo do limão e mexer.
- Derreter a manteiga e esperar que esta arrefeça juntando-a à massa. Em seguida envolver os ingredientes muito bem.
- Adicionar a farinha e mexer, preferencialmente com as mãos, até engrossar.
- Pegar em pequenos pedaços de massa e moldar o biscoito usando a técnica do rolo.
- Untar os tabuleiros com manteiga e colocar os biscoitos para ir ao forno.
Nota: Algumas pessoas indicaram-nos que adicionam à massa um cálice de vinho do Porto e uma pitada de canela em pó.
TRUTA DO RIO COURA BRILHARÁ NO FIM-DE-SEMANA GASTRONÓMICO
Apresentando como prato típico a truta, a Câmara Municipal de Paredes de Coura, em parceria com a Entidade Regional do Turismo e Norte de Portugal, organizam, nos próximos dias 7 e 8 de Maio, o “Fim-de-Semana Gastronómico”. A animação está garantida com encontros de bombos, concertinas e folclore, jogos tradicionais, mostras e ateliers de produtos locais. A truta do rio Coura, acompanhada de presunto, como manda a tradição, serve de pretexto para dois dias de intensas actividades em torno da promoção da gastronomia local, com destaque para o habitual Convívio Lúdico-Desportivo de Pesca, na Praia Fluvial do Tabuão, a começar logo às 8 horas da manhã. Para os amantes da degustação, há três iniciativas imperdíveis: a “Mostra de Sabores da Terra de Coura”, o “Atelier de Produtos Tradicionais” dedicado ao biscoito de chá e bolo do tacho, que decorrerão em pleno coração da vila, no Largo Hintze Ribeiro, e o “Show Cooking da Truta do Rio Coura”, nas instalações da EPRAMI, sob a coordenação do chefe Vasco Pombo. O saber acumulado ao longo de gerações far-se-á notar igualmente na doçaria tradicional que as pastelarias da vila exibirão durante o certame. Para além dos já afamados biscoitos de milho, as queijadas, as delícias e as rosquinhas de chocolate de Coura são outras tantas tentações. O “IV Encontro de Tocadores de Bombos”, cuja concentração ocorrerá em frente ao edifício dos Paços do Concelho, os torneios de jogos tradicionais inseridos na iniciativa “O Desporto sai à Rua”, e o “IV Encontro de Concertinas Um Território com Alma”, no Largo Visconde de Mozelos, são propostas de animação popular que farão as delícias dos comensais, durante a tarde e noite de sábado (dia 7). No dia 8, entre as 9 horas e 30 minutos e as 13 horas, os interessados poderão percorrer o “Trilho das Trutas”. Durante o período do almoço, os nove restaurantes aderentes oferecerão aos visitantes a truta do rio Coura, imortalizada na literatura por Aquilino Ribeiro no romance “A Casa Grande de Romarigães”, preparada a rigor. O evento fechará em beleza, pelas 15 horas, com o Encontro de Folclore. Estarão em palco o Rancho Folclórico Camponês de Bico e o Rancho das Lavradeiras de São Pedro do Vale (Arcos de Valdevez).
Paços do Município
2011.05.02
Programa da XVII Feira Mostra de Produtos Regionais do Alto Minho
Largo de Hintze Ribeiro - Paredes de Coura
“No coração do Alto Minho, em Paredes de Coura, pelos dias 11, 12 e 13 de Junho de 2009, ouvir-se-á, de longe, a arruada de bombos que anunciará festa rija, na abertura da XVI Feira Mostra de Produtos Regionais do Alto Minho.
Famosos pela autenticidade e ligação à terra, os courenses, imbuídos de alegria e hospitalidade que lhes é reconhecida, receberão os forasteiros com concertinas, folclore, jogos tradicionais e arraiais, entre outros.
A Feira Mostra preencherá o horizonte e encantará o público com actividades ligadas ao artesanato e produtos da agro-indústria.
A modernidade e actualização dos tempos não acabaram com a magia das formas, das cores, dos cheiros e sabores presentes, o que nos remete a uma autêntica viagem às origens, a que ninguém vai resistir…”
Programa
Dia 11 de Junho
17:00 - Abertura da feira
-Arruada de Bombos com o grupo de Zés P´reiras de Fragoso– Barcelos
“Demonstrações práticas dos serviços de restaurante e bar”, organização: ADEMINHO
22:00 -Animação com Música Tradicional
Concertinas
23:00 - Actuação da Associação Tocándar – Marinha Grande
Concertinas
Dia 12 Junho
08:00 - Convívio de Pesca na Praia Fluvial do Taboão-Formariz (Inscrições na secretaria da Câmara Municipal de 1 a 9 de Junho)
10.00 - Abertura da Feira
“Demonstrações práticas dos serviços de restaurante e bar”, organização: ADEMINHO
11:00 - Grupo de Concertinas “Os amigos de Sobreposta”, com actuação durante a tarde pelas tasquinhas.
15:00 - Jogos tradicionais no Jardim Público
16:00 - Campeonato de Sueca
Organização da Associação Cultural e Desportiva de Castanheira
18:00 - Competição de carrinhos de rolamentos na Avenida de Cenon
22:30 - Arraial com o Grupo Musical “Lés a Lés”
Desgarradas com concertinas pelas tasquinhas
Dia 13 de Junho
10:00 - Abertura da Feira
“Demonstrações práticas dos serviços de restaurante e bar”, organização: ADEMINHO
15:00 - Desfile de trajes antigos
16:00 - Encontro de Folclore:
-Rancho Folclórico Camponês de Bico – Paredes de Coura
-Rancho Folclórico do Bairro de Santarém
-Grupo de Baile e Pandereteiras "Hélios" – Vigo
Domingos Gastronómicos 2010 - Truta do Rio Coura
Dia 8 de Maio
08:00-12:00| Praia Fluvial do Taboão
Convívio Lúdico-Desportivo de Pesca no rio Coura
Inscrições na Secretaria da Câmara Municipal até às 17:00 do dia 7 de Maio. Obrigatória licença de pesca.
I Passeio de BTT – Terras de Coyra
08:00 | Abertura do Secretariado | Largo Visconde de Mozelos
09:00 | Partida BTT (35 km)
13:00 | Chegada – almoço
10:00 | Museu Regional
Oficina de “Sabores da Terra” – confecção da broa de milho.
12:00 – 23:00 | Largo Visconde de Mozelos
Sabores da Terra - Mostra de Gastronomia Tradicional
Mostra e venda de produtos regionais com representações das associações culturais do concelho.
14:00 – III Encontro de Tocadores de Bombos
Apresentação individual dos grupos:
Grupo Amigos da Farra - Padornelo
Grupo Amigos da Música – Coura
Grupo de Bombos Figueiras na Rua – Rubiães
14:00 - Oficina de percussão
15:00-17:00 | Largo Visconde de Mozelos
Trial Bike – Exibição
Esta exibição conta com a presença dos mais conceituados atletas nacionais, todos eles com experiência internacional. Daniel Sousa: Vencedor da Taça de Portugal Elite 2009;Campeão Nacional Indoor e Outdoor 2007 e Vencedor do Troféu Mundial Koxx 2007. João Sousa: Campeão Nacional Indoor e Outdoor 2008; Vice-campeão Nacional Indoor e Outdoor e 3º classificado no Troféu Mundial Koxx. Pedro Araújo: Vencedor da Taça de Portugal Sénior 2009; Campeão Nacional 2007 em Sénior e Campeão Nacional 2006 em Cadete.
Gincana de bicicletas
Bicicleta articulada para demonstração e experimentação
Jogos tradicionais
15:00 - Oficina de confecção biscoitos de milho e de chá
16:00 - Oficina de confecção de bolo do tacho
17:00 – Oficina de confecção de filhoses na pedra
17:00 Espectáculo de percussão (apresentação conjunta de todos os grupos de percussão e frequentadores da oficina)
21:30 | Largo Visconde de Mozelos
III Encontro de Concertinas “Um Território com Alma”
Dia 9 de Maio
08:00-12:00| Praia Fluvial do Taboão
Convívio Lúdico-Desportivo de Pesca no rio Coura
Inscrições na Secretaria da Câmara Municipal até às 17:00 do dia 7 de Maio. Obrigatória licença de pesca.
I Passeio de BTT – Terras de Coyra
08:30 | Abertura do Secretariado |Largo Visconde de Mozelos
09:30 | Partida BTT (30km)
13h00 | Chegada – almoço
09:30 – 18:00 | Largo Visconde de Mozelos
Sabores da Terra - Mostra de Gastronomia Tradicional
Mostra e venda de produtos regionais
Associações do concelho
12:30 – Animação com concertinas e distribuição de lembranças nos restaurantes aderentes
15:00 – Actuação do Grupo Etnográfico de Paredes de Coura
Os Terribles (Grupo Musical Galego cujo fundador é natural de Paredes de Coura)
Restaurantes Aderentes
- Albergaria|Rua Dr. Narciso Alves da Cunha – Paredes de Coura|251 782 450
- Barbaças|Rua Dr. Narciso Alves da Cunha – Paredes de Coura|916 938 212
- Casa do Frei|Largo Frei Redento da Cruz – Paredes de Coura|251 107 332
- Forno do Minho|Rua Padre Casimiro Rodrigues de Sá (Volta da Quinta) – Paredes de Coura|251 783 226
- Furão|Rua Dr. Narciso Alves da Cunha – Paredes de Coura|251 782 602
- O Conselheiro|Largo Visconde de Mozelos – Paredes de Coura|251 782 610
- O Lino|Lugar da Coqueira – Castanheira|251 782 069
- Miquelina|Rua Conselheiro Miguel Dantas – Paredes de Coura|251 783 298
- Romântica|Rua Dr. Afonso Viana – Paredes de Coura|251 782 280
- Xisto|Lugar de Boalhosa – Insalde|939 334 565
BTT
A) Inscrição Passeio BTT 1.º dia (8€)
B) Inscrição Passeio BTT 1.º dia + almoço* (18€)
C) Inscrição Passeio BTT 2.º dia (8€)
D) Inscrição Passeio BTT 2.º dia + almoço* (18€)
Opção A e C - A inscrição inclui: dorsal, seguro, reforço, lembrança, banho no final e lavagem de bicicletas.
*Opção B e D - A inscrição inclui: dorsal, seguro, reforço, lembrança, banho no final, lavagem de bicicletas e almoço em restaurantes aderentes.
Inscrições até ao dia 1 de Maio. Depois deste dia os valores por passeio sofrem um acréscimo de 2€. As inscrições são pagas nos dias dos passeios.
Todos os participantes que fizerem prova da inscrição nos dois passeios terão um desconto especial nos alojamentos aderentes.
Alojamento
Desconto especial nos seguintes alojamentos:
Pensão Paredes de Coura "Albergaria" | Rua Dr. Narciso Alves da Cunha – Paredes de Coura | 251 782 450
Residencial "O Repouso do Peregrino" | Lugar de São Roque - Rubiães| 251 943 692
TER - Casa do Outeirinho |Lugar de Penedo - Ferreira | 251 783 715
TH - Casa do Paço de Ferreira | Lugar do Paço - Ferreira | 251 782 542
TER - Casa Oliveirinha | Lugar de Trulhe - Agualonga | 251 941 281 | www.casadaoliveirinha.com
TER - Casa Paz Outeiro | Lugar de Venade – Ferreira | 251 782 404 | www.casapazouteiro.com
TER - Casa Sonho da Seara |Lugar de Seara - Bico | 251 788 041 | www.sonhodaseara.com
TER - Quinta da Cruz de Arestim | Lugar de Arestim - Linhares | 251 783 543
TER - Quinta de Favaes | Lugar de Lama - Mozelos | 255 922 025 | www.favaes.com
TER - Quinta de S. Roque de Rubiães |Lugar de São Roque - Rubiães | 919 823 185 | www.quintasaoroque.com
AL – Solar de Rivalago | Chão de Abade, Lugar de Boavista - Formariz | 966 922 830/918 840 042 |
AL - Casa do Trevo (alojamento para grupos de 11 a 14) | Lugar de Arestim - Linhares | 969 256 815 | www.turistrevo.com
AL - Quinta das Leiras | Lugar de São Roque - Rubiães | 967 813 689/963 165 714
GASTRONOMIA COURENSE NO CARDÁPIO TURÍSTICO
PROMOÇÃO MINHOTA E 20 ANOS DE VILAÇA
*
*
Maio assinalou 20 anos de gerência de Manuel Vilaça Pinto no restaurante “O Conselheiro” da vila de Paredes de Coura. Feliz coincidência trouxe às mãos do mestre e à mesa do conhecido santuário gastronómico, no dia 20, o almoço de encerramento da iniciativa “Fim-de-Semana-Gastronómico”, actividade sob a alçada da Entidade de Turismo do Porto e Norte de Portugal e das autarquias que fizeram dos seus concelhos a capital da cozinha minhota durante os primeiros meses de 2009.
*
O último “Fim-de-Semana-Gastronómico” do périplo minhoto teve lugar em Paredes de Coura e chamou à nossa vila, para um balanço da iniciativa, responsáveis da Entidade de Turismo, governador civil de Viana e vários autarcas minhotos. Depois de dar nota dos 353 restaurantes que aderiram à iniciativa, Melchior Moreira, presidente da entidade responsável pela promoção turística da região, afirmou que pretende, já no próximo ano, alargar esta actividade gastronómica a todos os concelhos que integram a Turismo do Porto e Norte de Portugal e privilegiar épocas de menor fluxo turístico, iniciando-a em Outubro e culminando em Abril com uma feira de gastronomia do Norte.
Artigo de Marta Caldeira (Correio do Minho) sobre a Feira Mostra de Produtos Regionais
in: Jornal "Correio do Minho" edição de 09/06/2009
Fotorreportagem do Fim-de-semana gastronómico 2008
*
1.º Encontro de Bombos "Território com Alma"
1.º Encontro de Tocadores de Concertina "Território com Alma".
Noite fora, a animação continuou no Largo do Visconde de Mozelos!
*
Imagens das representações da Associação Cultural de Paredes de Coura e de Lamamá. Duas das muitas colectividades que estiveram presentes nas tasquinhas de gastronomia regional.
A truta, prato principal do fim-de-semana gastronómico (penso que em edições futuras também havia de ser dinamizado o "Bacalhau à Miquelina).
*
*
*
*
*
Na representação do Centro de Educação e Interpretação Ambiental (CEIA) da Paisagem Protegida do Corno de Bico, era possível assistir, e participar na confecção dos tradicionais biscoitos de milho (aquela que devia ser a principal sobremesa do fim-de-semana gastronómico). Ah, no fim podia-se provar esta doçaria!
Pormenor de uma encenação a cargo do Rancho Folclórico de Vila Nova de Paiva, onde o vice-presidente do Município, professor António Esteves, foi convidado a estar presente em palco.
O Grupo Etnográfico de Paredes de Coura também participou no fim-de-semana gastronómico. Na foto, as irmãs Margarida e Irene envergando o traje de trabalho.
Pormenor do Largo do Visconde de Mozelos, repleto de assistência para presenciar a actuação dos Ranchos Folclóricos!
.Mais sobre mim
.Pesquisar neste blog
.Artigos recentes
. Feira Mostra 2013 - Vence...
. XX Feira Mostra de Produt...
. Vídeo da AltominhoTV - Sa...
. Vídeo da AltominhoTV - Sa...
. Vídeo da AltominhoTV - Sa...
. Almoço regional em Padorn...
. Vídeo da Rádio Vale do Mi...
. Programa do Fim-de-semana...
. Doçaria Courense - Biscoi...
. TRUTA DO RIO COURA BRILHA...
.Arquivos
.Ligações
. Blogues e Sites de Coura e de Courenses
. ADASPACO
. EPRAMI
. Telure
. Murias
. ZiCatia
. Triko
. Ana Rego
. Associações
. Grupo Etnográfico de Paredes de Coura
. APAETEC
. APEC
. Vessadas
. Juntas de Freguesia
. Junta de Freguesia de Padornelo
. Junta de Freguesia de Vascões
. Junta de Freguesia de Romarigães
. Junta de Freguesia de Castanheira
. Junta de Freguesia de Agualonga
. Junta de Freguesia de Ferreira
. Junta de Freguesia de Rubiães
. Junta de Freguesia de Porreiras
. Restauração / Turismo Rural e de Natureza
. Grupos Musicais
. Hugoband
. Desporto
. Futsal Feminino de Castanheira
. Futsal Popular de Paredes de Coura
. Blogues e Sites de Amigos
. Rendufe, Labrujó e Vilar do Monte
.últ. comentários
.mais comentados
.Janeiro 2021
.subscrever feeds
