PAREDES DE COURA - TERRITÓRIO COM ALMA

Sexta-feira, 7 de Junho de 2013

XX Feira Mostra de Produtos Regionais do Alto Minho

Largo Hintze Ribeiro - Paredes de Coura

Recinto coberto

“A Feira Mostra celebra este ano o seu XX aniversário. Vinte anos de muito trabalho e de muita alegria. As adversidades espreitaram muitas vezes e estimularam o nosso desejo de fazer sempre melhor. Ao longo destas edições a Feira Mostra foi a nossa montra de saberes e vivências acumulados, de práticas e conhecimentos, repositório de tradições e manifestações culturais mas foi também o tempo da convivência e de encontro de amigos. A realização de mais uma edição é mais um sinal de optimismo nas potencialidades que o mundo rural oferece. No entanto devemos investir naquilo que temos de único porque no futuro poderá ser factor de estímulo económico. Esperamos que a nossa Feira seja um espaço de aprendizagem, inovação, de mudança e de crença num mundo que está longe de ser convenientemente explorado, bem como espero que abra a porta a todos aqueles que gostam do mundo rural. “

Programa

Sexta-feira-07 de Junho

16:00 - Abertura da XX Feira Mostra

Arruada de Bombos com o grupo de Bombos e Zés P´reiras de Fragoso- Barcelos

22:30 - Actuação das Tunas:

Hinoportuna– Tuna Académica de Viana do Castelo ( IPVC)
Azeituna— Tuna de Ciências da Universidade do Minho
Tunice- Tuna Académica Feminina do Instituto Politécnico de Viana do Castelo

00:00-Encerramento dos expositores

Sábado-08 de Junho

08:00-Convívio de pesca no rio coura - Praia Fluvial do Taboão

10:00-Abertura da Feira

11:00-Entrada do Grupo de Concertinas “Os Amigos de Sobreposta“-Braga

15:00 - Concurso da broa e biscoitos de milho

15:30 – Atuação dos Grupos de Música Tradicional de Paredes de Coura:

Grupo de Cantigas Ré Maior– Mozelos
Grupo de Cantigas da ACRD de Padornelo
Grupo de Cantares do Campo-Formariz

22:30 - Arraial Nocturno com o Grupo Musical Roconorte - Monção

00:00-Encerramento dos expositores

Domingo-09 de Junho

10:00-Abertura da Feira

16:00 – Festival Nacional de Folclore

Rancho Juvenil da Casa do Povo de Bitarães– Paredes
Rancho Folclórico da Amizade de Telões– Amarante
Rancho Folclórico Camponês de Bico-Paredes de Coura

20:00-Encerramento da XX Feira Mostra

Organização – MOSTRACOURA – Associação para a Promoção de Produtos Regionais do Alto Minho

Apoio – Município de Paredes de Coura

Para mais informações: 251780113 | mostracoura@gmail.com

tags: coura, feira_mostra, gastronomia, milho, paredes_de_coura

Publicado por Eduardo Daniel Cerqueira às 09:10

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Segunda-feira, 27 de Maio de 2013

Vídeo de Foto Guilherme - Apresentação do DVD "Debulhar o milho"

16 - 02 - 2013

Associação Cultural de Ferreira - Paredes de Coura

tags: coura, debulhada, ferreira, milho, paredes_de_coura

Publicado por Eduardo Daniel Cerqueira às 10:57

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Sexta-feira, 19 de Outubro de 2012

Cortejo Etnográfico 2012 - Castanheira

Lavrada

Rega e monda

Colheita

Desfolhada

O ciclo do milho foi representado pela freguesia de Castanheira, numa organização da Associação Cultural e Desportiva local.

tags: castanheira, cereal, ciclo_milho, coura, milho, paredes_de_coura

Publicado por Eduardo Daniel Cerqueira às 10:38

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Quinta-feira, 4 de Outubro de 2012

Cortejo Etnográfico 2012 - Bico

A encenação de um malhada do milho foi o tema escolhido pela freguesia de Bico

tags: agricultura, bico, cortejo_etnografico, coura, malhada, milho, paredes_de_coura, tradição

Publicado por Eduardo Daniel Cerqueira às 11:26

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Terça-feira, 2 de Novembro de 2010

DESFOLHADA NO CHÃO DO ABADE COM TODOS OS MATADORES

As terras courenses sempre se revelaram adequadas para o cultivo do milho, esse cereal que adquiriu para nós tamanha importância ao ponto de figurar no brasão do concelho. No passado dia 16 de Outubro, no renovado Largo da Chão de Abade, a Associação Cultural Nossa Senhora da Purificação de Formariz recriou uma desfolhada tradicional.

Não faltaram braços para ajudar nos trabalhos inerentes a essa actividade, e num ápice se fez a descamisada, o depósito das espigas em cestos e a construção da meda com a palha.

No final, tal como era habitual, não faltaram as modinhas, e que bem cantam as gentes formaricenses, ao som da concertina, assistindo-se também a um animado bailarico.

A Associação Cultural prendou todos os participantes e assistentes com algumas iguarias, como sendo broa caseira, figos, vinho novo, café da picha, e um saboroso chocolate fazendo-nos recordar o tradicional “Farruco” que era confeccionado em Valença do Minho.

Enaltecemos esta colectividade de Formariz por toda a actividade cultural que desempenha ao longo do ano. Num breve espaço de tempo, desde a sua recente fundação, afirmou-se como uma das mais activas associações courenses.

in Jornal Notícias de Coura, edição n.º 175, 02 de Novembro de 2010

tags: alto_minho, coura, desfolhada, formariz, milho, minho, paredes_de_coura

Publicado por Eduardo Daniel Cerqueira às 22:54

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Sexta-feira, 12 de Junho de 2009

Artigo de Marta Caldeira (Correio do Minho) sobre a Feira Mostra de Produtos Regionais

Paredes de Coura: Milhares de visitantes revivem tradições antigas

Paredes de Coura, terra rica em paisagens e tradições, vai revivê-las em mais uma edição da Feira Mostra, que se realiza esta semana e promete atrair milhares de turistas e visitantes.

Os melhores produtos confeccionados à moda antiga vão ser servidos durante o certame, cujo programa ao som das concertinas e dos cantares ao desafio, dos bombos e dos arraiais, dá por garantida a animação.

A primeira edição da feira surgiu com um serviço da autarquia, denominado ‘Educação de Adultos’ - uma formação que culminou com a organização e realização da primeiríssima Feira.

Foi precisamente no âmbito dessa formação que se realizou o primeiro certame - cujo êxito junto da comunidade foi tal que acabou por ter continuidade nos anos seguintes, vingando enquanto meio de atracção turística e adquirindo, actualmente, os contornos da tradição.

Mas desde a primeira hora, houve sempre uma preocupação em todas as edições: “promover os produtos da terra”, diz António Esteves, vereador da Câmara Municipal de Paredes de Coura, sublinhando que “essa continua, ainda hoje, a ser a grande finalidade da Feira”.

No fundo, a Feira Mostra é, também, “uma forma de reviver aquilo que sempre caracterizou Paredes de Coura e as suas gentes, demonstrando a sua forte ligação ao mundo agrícola”, resumiu o responsável.

Paredes de Coura sempre foi vulgarmente conhecida em território minhoto, como ‘o celeiro do Minho’ - tal era a sua forte ligação à agricultura, destacando-se, sobremaneira, no cultivo do milho.

“Infelizmente, hoje, a agricultura está praticamente desactivada”, apontou o vereador.

Para contrariar a desertificação nasceu a Feira Mostra, com o ímpeto de regressar ao passado e recuperar as tradições courenses, gastronómicas e artesanais.

Centro Interpretativo promove paisagem courense

O Centro de Estudo e Interpretação Ambiental (CEIA), no Lugar de Chã de Lamas, em Vascões, Paredes de Coura - que está integrado na Paisagem Protegida - é um dos grandes investimentos realçados por António Esteves, vereador da autarquia courense, considerando-o um óptimo ‘laboratório’ para experiências e visitas de estudo.

“O projecto passou pela recuperação da antiga escola da freguesia, albergando agora uma cantina e refeitório para receber excursões”, salientou o responsável.

Mas o projecto recuperou, também, a ‘residência do professor’, disponibilizando camaratas com capacidade para 40 utentes, além de seis camas singulares.

Ao lado destas duas valências, foi erguido um edifício de raiz, com um laboratório para experiências e um auditório para 50 pessoas.

O cavalo de raça garrana e as matas de carvalho são as grandes espécies a preservar na área do CEIA.

Mas António Esteves destaca, ainda, o Museu Regional de Paredes de Coura - caracterizando-o como “um testemunho dos antepassados destas terras”.

Feira Mostra serve à mesa melhores produtos de Coura

As concertinas, os ritmos do folclore, os jogos tradicionais e os arraiais vão animar no próximo fim-de-semana a Feira Mostra de Paredes de Coura, que oferece aos visitantes os melhores produtos regionais.

Os ‘biscoitos de milho’, a ‘broa de milho’, o ‘bolo do tacho’ e, ainda, os licores e compotas são os produtos de excelência desta Feira Mostra, confeccionados ‘à moda antiga’.

E porque a autarquia de Paredes de Coura quer aproveitar todas as potencialidades que possam divulgar e promover, ainda mais, o concelho, está já em curso, por exemplo, a certificação dos ‘biscoitos de milho’.

“Estamos neste momento a tentar certificar este produto como produto local, com tradição enraizada aqui desde há muito tempo”, avançou António Esteves, vereador na câmara courense.

Mas a Feira Mostra dá, também, a possibilidade ao público visitante de conhecer outras iguarias gastronómicas, convidando a sentar e a degustar pratos servidos ‘à moda antiga’ tais como ‘arroz de feijão com pataniscas de bacalhau’, ‘cabidela’, ‘bolos de bacalhau’, ‘fumeiro’ ou ‘filhoses’.

Receitas ancestrais, que outrora faziam parte do quotidiano da população courense, que vão ser confeccionadas ‘na hora’, respeitando os costumes mais antigos.

Festa Rija

A Feira Mostra, organizada pela associação ‘Mostracoura’, em parceria com a autarquia de Paredes de Coura, recebeu este ano um orçamento de 53 mil euros.

No total serão 73 os stands dispersos pelo recinto do certame que vai estar montado no Largo Hintze Ribeiro e serão as associações de Parada, Padornelo, Vila, Lamamá, Ferreira e Mozelos, além dos restaurantes ‘Formariz’ e ‘Insalde’ que irão servir à mesa as melhores iguarias courenses.

A abertura da feira inicia na próxima sexta-feira com uma arruada de bombos, às 17.00 horas.

O evento tem programado para o sábado um ‘Convívio de Pesca na Praia Fluvial do Taboão’, que será dedicado à pesca desportiva no rio Coura, a partir das 08.00 horas.

Para o último dia da Feira, domingo, está prevista uma ‘Corrida de Carrinhos de Rolamentos’ na Avenida de Cenon, enquanto à tarde há o concurso ‘Milho uma Tradição Gastronómica’, realizando-se um ‘Encontro de Folclore’ às 17.00 horas.

in: Jornal "Correio do Minho" edição de 09/06/2009